きのこのさっぱりバターライス

ぽん酢とバターは相性抜群！ぽん酢とバターとにんにくの香りがちょうどいい！きのこたっぷりのさっぱりとした混ぜるバターライスです。

材料 (4人分)

しめじ	1パック(100g)
マッシュルーム	8個(80g)
まいたけ	50g
★バター(有塩)	30g
★おろしにんにく(チューブ)	小さじ1
ご飯（温かい）	4膳分(600g)
ゆずづくし	大さじ3
塩・コショウ	少々
パセリ	少々

手順 (10分)

• きのこ類は石づきを取り、マッシュルームは薄切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。
• フライパンに★を入れて弱火にかけ、香り立ってきたら①を入れて中火にし、しんなりするまで炒め、塩・コショウをする。
• ボウルに温かいごはん、②、ゆずづくしを入れて、混ぜ合わせ、器に盛り、パセリをかける。
  
  ※★印のゆずづくし・塩コショウの分量はお好みで調整してください。