ゆずぽん酢・柚子茶などの製造販売〜ゆずぽん酢は旭フレッシュ

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ゆず・ゆず果汁の香りと高知の「美味しい」をお届けします!!

高知県産の香り豊かなゆず果汁を贅沢に使い、鰹の旨みと本醸造しょう油を加えたゆずぽん酢「ゆずづくし」と「かけて味わうぽん酢」は、さまざまな味の、名脇役としてお楽しみいただけます。

私ども「旭フレッシュ」は、高知の豊かな自然に育まれた産物を原料にした美味しい製品を全国にお届けします。

ゆず胡椒ぽん酢 （塩味）335g	ゆず胡椒ぽん酢 （醤油味）340g
高知県産のゆず果汁を使用した塩ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えました。ピリリとした辛みと、ゆずの風味。食欲をそそる、うま辛ぽん酢です。	高知県産ゆず果汁を使用した醤油ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えた調味料です。ピリリとした辛みと、ゆずの風味。食欲をそそる、うま辛ぽん酢です。

ゆずづくし150ml	ゆず胡椒ぽん酢 （塩味）160g	ゆず胡椒ぽん酢 （醤油味）165g
本醸造しょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した「ゆずづくし」という本格ゆずぽん酢です。	高知県産のゆず果汁を使用した塩ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えました。ピリリとした辛みと、ゆずの風味が食欲をそそります。	高知県産のゆず果汁を使用した醤油ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えました。ピリリとした辛みと、ゆずの風味が食欲をそそります。

ゆず果汁100% 1,800ml	ゆず果汁100% 360ml
新物のゆず果汁です。もともと地元高知では昔から一升瓶で出回っています。冷暗所で保存すれば結構長く品質が保持され、都度料理（主に寿司用として）に使用してきた歴史があります。一般家庭でもごく普通につかってます、それが高知の食文化の一つでもあります。特に業務用として高知の料理店等では需要がたくさんあります。 使用保存に便利な小瓶タイプ（360ml）も用意しました。ご家庭でハチミツなんかと混ぜて、冷たくあるいはホットで召し上がってみてはいかがでしょうか。

ゆずづくし 500ml	ゆずづくし 360ml	ゆずづくし 1800ml
かけてあじわうぽん酢 360ml	かけてあじわうぽん酢 150ml	ゆずどりんく 280ml
小夏茶	生姜茶	柚子茶

南国土佐のおいしい恵み!!

四国山脈の真ん中に位置する工石山（くいしやま）。その山裾に抱かれるようにひらかれた高知県高知市土佐山。豊かな自然と美しい川に恵まれた山間で、今なお自然と共存している人の暮らしがここにあります。秋になると、澄み渡った青空に、黄色に熟したゆずがたわわに実り、良い香りがあたり一面にひろがります。

南国土佐の太陽をたくさん浴びて育ったゆずや農産物は、昔ながらの土佐の味を伝えてくれます。

FMはつかいちの「ごちそうばなし」で紹介されたレシピを公開しています　。

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