乾物は、乾燥させることで野菜の旨味をたっぷり引き出し、料理の幅も引き出します。

一度湯通ししてから乾燥させていますので、青物野菜特有のにおいやアクがなく、水で3～5分戻すだけで手軽にお使いいただけます。